بالصور : كرات البطاطا بالباشميل

[center][b][font:4f67=Arial Narrow][size=25]بالصور : كرات البطاطا بالباشميل[/size][/font][/b]



[img]http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/55343466-cbff-453b-bfaa-18a70e699d24/1l.jpg[/img]


[size=16][u][color:4f67=red]المقادير:[/color][/u][/size]-نص كيلو لحم مفروم
-بصلة مفرومة
-صلصة بيتزا أو معجون طماطم
-بهارات - ملح
-بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب
-بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
-جبن موزاريلا او رومي
[u]



[size=16][color:4f67=blue]طريقة التحضير :[/color][/size][/u]
[size=16][u]1[/u]-يطبخ اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف..يضاف الملح.
[u]2[/u]- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)

[u]3[/u]- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
[/size]
[size=16][img]http://aycu23.webshots.com/image/41662/2002876276038747090_rs.jpg[/img][/size]


[size=16][u][color:4f67=sienna]- لعمل الباشاميل :
[/color][/u][/size]الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه ويضاف الملح و الفلف الابيض

[size=16][img]http://aycu02.webshots.com/image/42201/2005018112012129103_rs.jpg[/img][/size]
[size=16]في الصينيه نضع اللحم ثم نصب البشاميل فوقه..ثم نضع البطاطس فوق الباشميل[/size]


[size=16][img]http://aycu05.webshots.com/image/39644/2005088293013811544_rs.jpg[/img][/size]

[size=16]نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن
[/size]


[img]http://aycu07.webshots.com/image/40846/2005097036304574314_rs.jpg[/img][/center]

__________________
[center][b][size=21][font:4f67=Comic Sans MS]لا تتــصـل مانـي على الـصــوت شـفـقــان[/font] [img]http://forum.maktoob.com/Maktoob_ForuM/smilies/04.gif[/img][/size][/b][/center]